Comments on: 2008 Mario Vošten Extravirgin olive oil – 100% buža http://manjada.org/2009/04/extravirgin-olive-oil-100-buza-mario.html Go Gourmet in Istria! Thu, 02 Feb 2012 13:30:50 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 By: The days of young olive oil in Vodnjan http://manjada.org/2009/04/extravirgin-olive-oil-100-buza-mario.html/comment-page-1#comment-191 The days of young olive oil in Vodnjan Fri, 04 Dec 2009 00:50:36 +0000 http://manjada.kit.hr/?p=13#comment-191 [...] family – I already wrote about their oil from Buža variety. This year their oil is equally delicious although I think it is still a bit too young [...] [...] family – I already wrote about their oil from Buža variety. This year their oil is equally delicious although I think it is still a bit too young [...]

]]> By: Dr. Gogo http://manjada.org/2009/04/extravirgin-olive-oil-100-buza-mario.html/comment-page-1#comment-8 Dr. Gogo Tue, 28 Apr 2009 20:17:00 +0000 http://manjada.kit.hr/?p=13#comment-8 No, i sommelier si occupano piuttosto con i vini, un po con i distillati e le birre. <br /><br />La mia passione per l'olio d'oliva viene dal fatto che anch'io sono un piccolo produttore. In più, faccio parte di una associazione di degustatori d'olio d'oliva che fanno i panel test per tutte le manifestazioni oleari che si svolgono in Istria. Per me degustazione dell'olio è complementare dalla quella del vino - i profumi non sono cosi forti, pero i sapori possono essere molto più violenti. Beh, non sono ancora un grande esperto con olio... Ci vuole molta esperienza. No, i sommelier si occupano piuttosto con i vini, un po con i distillati e le birre.

La mia passione per l’olio d’oliva viene dal fatto che anch’io sono un piccolo produttore. In più, faccio parte di una associazione di degustatori d’olio d’oliva che fanno i panel test per tutte le manifestazioni oleari che si svolgono in Istria. Per me degustazione dell’olio è complementare dalla quella del vino – i profumi non sono cosi forti, pero i sapori possono essere molto più violenti. Beh, non sono ancora un grande esperto con olio… Ci vuole molta esperienza.

]]> By: Marko N. http://manjada.org/2009/04/extravirgin-olive-oil-100-buza-mario.html/comment-page-1#comment-7 Marko N. Tue, 28 Apr 2009 08:40:00 +0000 http://manjada.kit.hr/?p=13#comment-7 Mi divertiva sempre leggere le descizioni gustative dei somellier:-) ...ti viene veremente voglie di provare il prodotto cercando di apprezzarlo almeno al 50% ;-)<br /><br />I somellier trattano anche oli di solito, o questo è una tua scelta particolare ? Mi divertiva sempre leggere le descizioni gustative dei somellier:-) …ti viene veremente voglie di provare il prodotto cercando di apprezzarlo almeno al 50% ;-)

I somellier trattano anche oli di solito, o questo è una tua scelta particolare ?

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